Nalazite se na: Lifestyle > Gastronomija > Lokalni recepti > Dalmatinske fritule

Dalmatinske fritule

Sastojci

500 g brašna
25 g kvasca
2 cijela jaja
50 g suhih grožđica
50 g smokava
2 dl mlijeka
0,5 dl rakije
1 žlica maslinovog ulja
60 g šećera
malo soli
korica od naranče ili limuna
šećer za posipanje
ulje za prženje

Priprema

U posudu s malo mlakog mlijeka rastopiti kvasac uz dodatak 1 žlice šećera  i staviti na toplo da se digne. U posudu staviti prosijano brašno, razmućena jaja, grožđice, smokve narezane na kockice, rakiju, maslinovo ulje, mlijeko i ribane korice od limuna ili naranče. Na kraju dodati kvasac, te od svega umijesiti tijesto i pustiti ga da se diže na toplom mjestu 30 minuta. Gotovo tijesto uzimati žlicom i stavljati na vruće ulje, te pržiti na laganoj vatri dok fritule porumene s obje strane. Pržene fritule staviti u zdjelu, posuti šećerom, te poslužiti tople.


Biograd u fotografijama
Vremenska prognoza
15°C
Vlažnost 72.0 %
Tlak zraka 1018 hPa
Vidljivost 10 km
Brzina vjetra 9.4 kph
Kontakt podaci

Turistička zajednica Grada Biograd na Moru

Trg hrvatskih velikana 2
23210 Biograd na Moru
Tel. +385 (0)23 383 123, 385 382
Fax. +385 (0)23 383 123
E-mail: info@tzg-biograd.hr

Turistička zajednica grada Biograd na Moru HTML5, CSS3, PHP by:  Nove vibracije